Bescheiden omzetgroei horeca

REGIO – Over heel 2013 behaalde de horeca een bescheiden omzetgroei van 0,5 procent, de kleinste groei in drie jaar tijd. In het vierde kwartaal zette de horeca 1 procent meer om dan hetzelfde kwartaal een jaar eerder. Dit blijkt uit cijfers van het CBS.

Op de cafés na, behaalden alle horecabranches in het vierde kwartaal meer omzet dan een jaar eerder. Snackbars  presteerden het beste, deze haalden een omzetstijging van drie procent. Bij een prijsstijging van 1,8 procent nam het volume van de snackbars met ruim 1 procent toe. Ook hotels kenden een omzetstijging van 2,9 procent. Cafés daarentegen zette in het vierde kwartaal 5 procent minder om dan een jaar eerder. De omzet van cafés daalt al bijna twee jaar onafgebroken.

De prijzen in de horeca stegen in 2013 met gemiddeld 2 procent.